In het kort wat het doet:
- Algeheel gevoel van gelukzaligheid of euforie.
- Ontspant het lichaam.
- Vermindert stress en angst.
- Ondersteunt complexe denkprocessen.
- Runner's high effect.
- Speelt een rol in de vruchtbaarheid.
- Moduleert pijnperceptie.
- Vermindert de groei van borstkanker (in vitro resultaten).
- Van nature aanwezig in het menselijk lichaam en in cacao.
Het zalige gevoel van cacao
Anandamide werd ontdekt door onderzoek naar de effecten van cannabis en marihuana. THC bootst feitelijk anandamide na om zich te binden aan de cannabinoïde receptoren, wat resulteert in het feel-good effect. Je lichaam zit vol met deze cannabinoïde receptoren. Niet alleen in de hersenen, maar ook in de darmen, het hart, de huid en de voortplantingsorganen. Dit verklaart het versterkte effect van cannabis met cacao.
Anandamide is een cannabinoïde neurotransmitter die van nature aanwezig is in het menselijk lichaam. Het runner's high effect wordt bijvoorbeeld veroorzaakt door de natuurlijke afgifte van endocannabinoïden. Anandamide geeft een vergelijkbaar effect. Extra leuk om cacao te drinken na een training en cardiotraining!
De hoogste concentraties anandamide worden interessant genoeg niet gevonden in de hersenen, maar in de baarmoeder, vooral tijdens de innesteling van het embryo in een vroeg stadium. Interessant, want cacao en vruchtbaarheid worden in de mythologie vaak met elkaar in verband gebracht.
Cacao bevat twee andere stoffen die anandamide nabootsen, namelijk N-oleoylethanolamine en N-linoleoylethanolamine. Dit geeft nog eens aan waarom cacao een van de meest complexe voedingsbronnen op aarde is met een duizelingwekkend aantal verschillende verbindingen.
♡
Enkele nuttige links als je er dieper in wilt duiken:
Anandamide Wikipedia
ScienceDirect Anandamide en overzicht van farmacologie, toxicologie en farmaceutische wetenschap
De neuroprotectieve effecten van cacaoflavanol en de invloed ervan op cognitieve prestaties
Cannabinoïden in de hersenen in chocolade
Marihuana en chocolade